Saveurs d'hiver
Une entrée, un plat et un dessert 45 €
Une entrée/poisson/viande/un dessert 65 €
Disponible le week-end
Les suppléments entre parenthèse sont à rajouter au prix du menu
Les Entrées
Ravioles de canard/bouillon safrané/jeunes légumes 12 €
Asperges de la vallée/oeuf bio poché/crémeux/crumble noisette 12 €
Foie gras de canard au torchon/poire rôtie/poivre noir du Cambodge (sup 8 €) 18 €
La terre et la mer....
Pêche de la criée/coulis langoustines 26 €
Pièce de veau/jus réduit au thym 26 €
Carré d’agneau/miel/citron confit (sup 8 €) 30 €
Nos desserts maison
Fromages affinés maison Beillevaire 11 €
Sablé cacao/confit de coing/espuma chocolat noir/sorbet pomme verte 11 €
Pavlova fraises-rhubarbe/émulsion cardamone/sorbet fraises 11 €
Prix nets TVA comprise
Liste des allergènes disponibles sur place