Menu disponible à emporter
le 24 de 11h à 14h
le 25 de 11h à midi
le 31 de 11h à 14h
Le 1er janvier de 11h à midi
Disponible en click and collect
Foie gras de canard mi cuit/chutney de coing/kouglof
ou
Croustillant de noisette et sarrazin/queue de gambas marinée au combava/saumon fumé aux baies roses/crémeux d’avocat
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Pêche de poisson sauvage de nos côtes/rôtie sur peau/coulis de crustacés
ou
Chapon fermier/cuisse en ballotine truffée/poitrine pochée sauce suprême
Légumes bio des jardins des sables/écrasée de pomme de terre aux truffes
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Bûche caraibes/ crémeux ananas/biscuit moelleux citron vert/mousse coco (disponible le 24 et 25 décembre)
ou
Bûche façon forêt noire/biscuit moelleux chocolat/mousse vanille/crémeux chocolat/griottes (disponible le 24 et 25 décembre)
ou
Chocolat dans tous ses états/duo chocolat/macaron ganache chocolat blanc/crémeux cacao
ou
Sablé poire façon tatin/dome caramel beurre salé/crumble gingembre