Traiteur à Ancenis pour entreprise


Un service Traiteur pour vos évènements professionnels et séminaires entre Nantes et Angers

 

La Toile à Beurre vous apporte ses services de traiteur pour entreprise dans le cadre d'événements pour vos employés ou vos clients, tels que des déjeuners d'affaires, des réunions, des lancements de produits, des fêtes de fin d'année, ou encore des séminaires et des conférences.

La Toile à Beurre est un traiteur à Ancenis entre Nantes et Angers qui propose ses services de traiteur pour entreprise en Loire-Atlantique et dans le Maine-et-Loire.

Pour offrir une expérience mémorable à vos invités, le chef peut vous offrir des options de restauration pour les pauses café, les déjeuners ou les dîners, en proposant des plats chauds ou froids, des buffets, des plateaux-repas, des cocktails dînatoires, des animations culinaires... toujours en cuisinant des produits frais et issus de producteurs locaux.

En faisant appel au service traiteur de la Toile à Beurre, vous pourrez vous concentrer sur l'animation et le contenu de votre événement, en laissant la responsabilité de la partie culinaire.


Traiteur pour mariage à Ancenis


Un service Traiteur pour votre repas de mariage en Loire-Atlantique et Maine-et-Loire

 

La Toile à Beurre est un traiteur de mariage à Ancenis entre Nantes et Angers qui réalise une cuisine de qualité destinée à plaire à tous vos invités afin que votre mariage soit mémorable ! La Toile à Beurre prend en charge la partie culinaire de votre mariage en vous proposant ses services de traiteur en Loire-Atlantique et dans le Maine-et-Loire.

Vous aurez le choix parmi une grande variété de services pour répondre à vos besoins spécifiques. Vous pourrez choisir votre menu en fonction de vos préférences, en alliant produits frais cuisinés provenant de producteurs locaux et originalité culinaire.

La Toile à Beurre prendra en compte tous les aspects de la journée, de l'apéritif au dessert, en passant par le plat principal et les accompagnements, pour s'assurer que chaque bouchée est un véritable délice. Leur chef peut également offrir des options de restauration pour les invités avec des restrictions alimentaires, telles que des menus végétariens. L'équipe pourra également s'occuper de tout le travail de service pour vous permettre de profiter pleinement de votre journée spéciale.



Saveurs d'automne

 

Une entrée, un plat et un dessert 38 €

Les suppléments entre parenthèse sont à rajouter au prix du menu

 

 

 

Les Entrées

Sablé noisette/ champignons sauvages/joue de boeuf confite 11 €

Velouté de butternut au safran/oeuf poché 11 €

Thon albacore/tartare au combava/tataki sésame torréfié 11 €

 

Les Plats

Pêche de la criée selon arrivage/coulis de crustacés  21 €

            Poitrine de canard/sauce salmi 22 €

Noix se Saint Jacques d'Erquy juste snackées (sup 8,90 € )/beurre blanc 28 €

Ballotine de poulet/croustillant de lard fumé/jus corsé au thym  21 €

 

Nos desserts maison

A commander en début de repas

Fromages de nos régions maison Beillevaire 8.50 €

Poire et coing/sablé amandes 8,50 €

Pomme dans tous ses états 8.50 €

 

 

Prix nets TVA comprise



 

Une entrée un plat et un dessert 22 € TTC

Une entrée un plat ou un plat et un dessert 19 €

Servi tous les midis  du mardi au vendredi

 

 

 

 

 

Crémeux de pois cassés/magret de canard fumé/poivre de Jamaique

Dos de merlu/bouillon curry rouge/légumes du jardin des sables

Biscuit croquant praliné/ganache chocolat noir/caramel beurre salé

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Nous vous proposons notre salle en pierre de tuffeau pour vos repas de famille ou d'entreprise à partir de 14 personnes.

Pour toute demande de reseignement merci de nous contacter au restaurant au 0240988964 ou contact@latoileabeurre.com



Menu disponible à emporter 

le 24 de 11h à 14h

le 25 de 11h à midi

le 31 de 11h à 14h

Le 1er janvier de 11h à midi

Disponible en click and collect

 

 

Foie gras de canard mi cuit/chutney de coing/kouglof

ou

Croustillant de noisette et sarrazin/queue de gambas marinée au combava/saumon fumé aux baies roses/crémeux d’avocat

***

Pêche de poisson sauvage de nos côtes/rôtie sur peau/coulis de crustacés

ou

Chapon fermier/cuisse en ballotine truffée/poitrine pochée sauce suprême

Légumes bio des jardins des sables/écrasée de pomme de terre aux truffes

***

Bûche caraibes/ crémeux ananas/biscuit moelleux citron vert/mousse coco (disponible le 24 et 25 décembre)

ou

Bûche façon forêt noire/biscuit moelleux chocolat/mousse vanille/crémeux chocolat/griottes (disponible le 24 et 25 décembre)

ou

Chocolat dans tous ses états/duo chocolat/macaron ganache chocolat blanc/crémeux cacao

ou

Sablé poire façon tatin/dome caramel  beurre salé/crumble gingembre


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