Traiteur pour mariage à Ancenis


Un service Traiteur pour votre repas de mariage en Loire-Atlantique et Maine-et-Loire

 

La Toile à Beurre est un traiteur de mariage à Ancenis entre Nantes et Angers qui réalise une cuisine de qualité destinée à plaire à tous vos invités afin que votre mariage soit mémorable ! La Toile à Beurre prend en charge la partie culinaire de votre mariage en vous proposant ses services de traiteur en Loire-Atlantique et dans le Maine-et-Loire.

Vous aurez le choix parmi une grande variété de services pour répondre à vos besoins spécifiques. Vous pourrez choisir votre menu en fonction de vos préférences, en alliant produits frais cuisinés provenant de producteurs locaux et originalité culinaire.

La Toile à Beurre prendra en compte tous les aspects de la journée, de l'apéritif au dessert, en passant par le plat principal et les accompagnements, pour s'assurer que chaque bouchée est un véritable délice. Leur chef peut également offrir des options de restauration pour les invités avec des restrictions alimentaires, telles que des menus végétariens. L'équipe pourra également s'occuper de tout le travail de service pour vous permettre de profiter pleinement de votre journée spéciale.



 

Carte blanche

Une expérience immersive où chaque plat est une découverte et dont la composition restera secrète jusqu'à votre table.

 

 

Menu  en 2 temps  35 € (valable uniquement le midi du mardi au vendredi)

(une entrée, un plat ou un plat,un dessert) 

Menu  en 3 temps  41 €

(une entrée, un plat et un dessert)

Menu en 4 temps 49 €

(une entrée, un plat, fromage et dessert)

 

 

Merci de nous préciser vos intolérances alimentaires

 




Traiteur pour mariage à Ancenis


Un service Traiteur pour votre repas de mariage en Loire-Atlantique et Maine-et-Loire

 

La Toile à Beurre est un traiteur de mariage à Ancenis entre Nantes et Angers qui réalise une cuisine de qualité destinée à plaire à tous vos invités afin que votre mariage soit mémorable ! La Toile à Beurre prend en charge la partie culinaire de votre mariage en vous proposant ses services de traiteur en Loire-Atlantique et dans le Maine-et-Loire.

Vous aurez le choix parmi une grande variété de services pour répondre à vos besoins spécifiques. Vous pourrez choisir votre menu en fonction de vos préférences, en alliant produits frais cuisinés provenant de producteurs locaux et originalité culinaire.

La Toile à Beurre prendra en compte tous les aspects de la journée, de l'apéritif au dessert, en passant par le plat principal et les accompagnements, pour s'assurer que chaque bouchée est un véritable délice. Leur chef peut également offrir des options de restauration pour les invités avec des restrictions alimentaires, telles que des menus végétariens. L'équipe pourra également s'occuper de tout le travail de service pour vous permettre de profiter pleinement de votre journée spéciale.


Traiteur à Ancenis pour entreprise


Un service Traiteur pour vos évènements professionnels et séminaires entre Nantes et Angers

 

La Toile à Beurre vous apporte ses services de traiteur pour entreprise dans le cadre d'événements pour vos employés ou vos clients, tels que des déjeuners d'affaires, des réunions, des lancements de produits, des fêtes de fin d'année, ou encore des séminaires et des conférences.

La Toile à Beurre est un traiteur à Ancenis entre Nantes et Angers qui propose ses services de traiteur pour entreprise en Loire-Atlantique et dans le Maine-et-Loire.

Pour offrir une expérience mémorable à vos invités, le chef peut vous offrir des options de restauration pour les pauses café, les déjeuners ou les dîners, en proposant des plats chauds ou froids, des buffets, des plateaux-repas, des cocktails dînatoires, des animations culinaires... toujours en cuisinant des produits frais et issus de producteurs locaux.

En faisant appel au service traiteur de la Toile à Beurre, vous pourrez vous concentrer sur l'animation et le contenu de votre événement, en laissant la responsabilité de la partie culinaire.



Nous vous proposons de passer le réveillon au restaurant ou le jour de noël.

Ouvert le 24 décembre à partir de 20H et le 25 décembre à partir de 12H30.

Pensez à réserver, places limités

 


Traiteur à Ancenis pour entreprise


Un service Traiteur pour vos évènements professionnels et séminaires entre Nantes et Angers

 

Nos journées d'études - A partir de 50 euros TTC par personne :

Location de salle 
Une pause matin (café, thé, jus d'orange, 2 mini viennoiseries)
Un déjeuner 3 plats (hors boissons)
Une entrée, un plat, un dessert
Une pause l'après midi 
Café, thé, jus de fuits, 2 mignardises



Saveurs d'hiver

 

Une entrée, un plat et un dessert 45 €

Une entrée/poisson/viande/un dessert 65 €

Disponible le week-end

Les suppléments entre parenthèse sont à rajouter au prix du menu

 

 

Les Entrées

Cannelloni de butternut de la vallée/crabe/coulis langoustines  12 €

Poêlée de girolles/œuf bio poché/crémeux de champignons/crumble noisette 12 €

Foie gras de canard au torchon/figue rôtie/poivre noir du Cambodge (sup 8 €) 18 €

 

La terre et la mer....

                  Pêche de la criée/citron confit/sauce berçy 26 €

       Pièce de boeuf (France)/confit d’échalotes/jus réduit au thym 24 €

Noix de St Jacques cuites dans un beurre clarifié (sup 8 €) 30 €

Beurre Blanc Nantais

Tous nos plats sont accompagnés de légumes des jardins des sables à couffé et d’une écrasée de pommes de terre

Nos desserts maison

Fromages affinés maison Beillevaire 11 €

Sablé cacao/confit de coing/espuma chocolat noir/sorbet pomme verte 11 €

Pavlova agrumes/émulsion au thé noir et violette fumée/sorbet mangue 11 €

 

Prix nets TVA comprise

Liste des allergènes disponibles sur place

 



Servi tous les midis  du mardi au vendredi

Une entrée un plat et un dessert 25 €

Entrée/plat ou plat/dessert 22 €

 

Crémeux de choux fleurs/œuf bio mollet/ail des ours

Endive confite/safran/coriandre/serrano

Foie gras de canard au torchon/coing rôti (sup 8 €)

***

Carré de porc fermier/jus infusé au thym

Mulet blanc/citron noir/beurre citronné

Pièce de bœuf (origine France Limousine) (sup 8 €)/Jus réduit/confit d’échalotes

A COMMANDER EN DEBUT DE REPAS

Ananas rôti/vanille d’Ouganda/espuma cardamone/Pain d’épices

Curé nantais fumé/confit d’airelles

Sablé cacao/ganache chocolat noir/mendiant (sup 4 €)/Sorbet pomme verte

 

Prix nets taxes et service compris

Liste des allergènes disponibles sur demande

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Nous vous proposons notre salle en pierre de tuffeau pour vos repas de famille ou d'entreprise à partir de 13 personnes.

Pour toute demande de renseignement merci de nous contacter au restaurant au 0240988964 ou contact@latoileabeurre.com



Menu disponible à emporter 

le 24 de 11h à 14h

le 25 de 11h à midi

le 31 de 11h à 14h

Le 1er janvier de 11h à midi

Disponible en click and collect

 

 

Foie gras de canard mi cuit/chutney de coing/kouglof

ou

Croustillant de noisette et sarrazin/queue de gambas marinée au combava/saumon fumé aux baies roses/crémeux d’avocat

***

Pêche de poisson sauvage de nos côtes/rôtie sur peau/coulis de crustacés

ou

Chapon fermier/cuisse en ballotine truffée/poitrine pochée sauce suprême

Légumes bio des jardins des sables/écrasée de pomme de terre aux truffes

***

Bûche caraibes/ crémeux ananas/biscuit moelleux citron vert/mousse coco (disponible le 24 et 25 décembre)

ou

Bûche façon forêt noire/biscuit moelleux chocolat/mousse vanille/crémeux chocolat/griottes (disponible le 24 et 25 décembre)

ou

Chocolat dans tous ses états/duo chocolat/macaron ganache chocolat blanc/crémeux cacao

ou

Sablé poire façon tatin/dome caramel  beurre salé/crumble gingembre


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